Sassicaia 2016 opent met een verfijnde neus van zwarte bes, bosbes en kersen, aangevuld met tonen van cederhout, fijn potloodslijpsel, viooltjes en subtiele mediterrane kruiden. In de mond is hij ongekend elegant én krachtig, met perfect rijpe tannines, een frisse minerale spanning en een diepe, gelaagde structuur.

De smaak bouwt langzaam op met donker fruit, tabak, grafiet, specerijen en een vleugje munt, gevolgd door een zeer lange, zijdezachte afdronk waarin frisheid en complexiteit prachtig samenkomen.

2016 staat bekend als een van de grootste Sassicaia-jaren ooit: in balans, aristocratisch en met indrukwekkend bewaarpotentieel.

Sassicaia komt uit Bolgheri aan de Toscaanse kust, waar de wijngaarden liggen op de kenmerkende “sassicaia”-bodem — een stenige mix van kalk, grind, kiezels en leisteen. Het milde zeeklimaat, met warme dagen en koele zeebries, geeft de wijn zijn elegante structuur, verfijnde aroma’s en uitzonderlijke bewaarkracht.

Het huis achter deze iconische wijn, Tenuta San Guido, is de grondlegger van de bekende Super-Tuscans. Oorspronkelijk werd Sassicaia alleen gemaakt voor familie en vrienden van markies Mario Incisa della Rocchetta, maar de kwaliteit was zo opvallend dat de wijn wereldberoemd werd.

In 2013 kreeg Sassicaia als enige wijn in Italië zelfs een eigen appellatie: Bolgheri Sassicaia DOC. De stijl van het domein werd mede gevormd door oenoloog Giacomo Tachis, die hielp om Sassicaia uit te bouwen tot een van ’s werelds meest gewaardeerde wijnen.