Aan de zuidkust van het Schotse eiland Islay, in een beschutte baai omgeven door ruige kliffen en zilte zeewind, ligt de legendarische distilleerderij Lagavulin. De naam komt van het Gaelic “Lag a’ Mhuilinn”, wat “holte bij de molen” betekent – een verwijzing naar de oude molen die ooit op deze plek stond.

De officiële oprichting vond plaats in 1816 door John Johnston, maar whisky werd hier al veel eerder gestookt – vaak illegaal, bij nacht, ver weg van de belastinginner. De ligging aan de Lagavulin Bay bood de perfecte combinatie van zeelucht, turf en zoet bronwater, elementen die tot op de dag van vandaag de unieke smaak van Lagavulin bepalen.
Turfrook als signatuur – Lagavulin staat bekend om zijn intense Islay-turfrook, ontstaan door het drogen van de gerst boven open turfvuren.

Langzame distillatie – Waar veel distilleerderijen kiezen voor snelheid, neemt Lagavulin de tijd. Hun distillatieproces is een van de langzaamste van Schotland, wat zorgt voor een dieper en complexer karakter.

Invloed van de zee – De nabijheid van de Atlantische Oceaan geeft Lagavulin een subtiele ziltige toon, die je in bijna elke expressie proeft.

Pedro Ximénez finish – De Distillers Edition dankt zijn rijke zoetheid aan een tweede rijping in PX-sherryvaten.

Wereldwijde iconen – De Lagavulin 16 Year wordt vaak beschouwd als dé benchmark voor rokerige single malts.