Blatina ‘Veteribus’

Als je denkt alle grote wijnen van ieder land geproefd te hebben, kun je nog steeds verrast worden door iets wat stiekem heel dichtbij ligt.

Wij hadden dit vorig jaar voor het eerst met de blatina druif uit de Regio Mostar in Bosnië-Herzegovina van Vina Rubis

Zodra je de fles opentrekt word je meegenomen door een mediterraans boeket van zoete specerijen zoals kruidnagel, kaneel, zoethout en droppige tonen.

Het moment dat de wijn je mond binnenkomt is het een vloedgolf aan rijp donker fruit, waar de zoete specerijen van de geur gebalanceerd door het donkere fruit bewegen.

De 24 maanden houtrijping die de wijn heeft gehad zorgt voor een ondeugend bittertje in afdronk.

Laat je betoveren en geniet!

Met 20 hectare wijngaarden die gelegen zijn op de beste microlocaties in Herzegovina. Vionica, Prenj en Pjana Brda zijn met de unieke bodem en leeftijd van de stokken uitermate geschikt voor Žilavka en Blatina.

Deze inheemse soorten zijn de basis voor de wijnen van Vina Rubis. Door deze inheemse druiven terug te laten komen in al hun expressie en omarmt door het unieke terroir maakt Vina Rubis wijnen die een geheel eigen karakter hebben, (bijna) niet te vergelijken met andere druivensoorten.

Ondersteund met de bekendere Chardonnay, Syrah en Cabernet Sauvignon biedt deze atrisan winery een breed scala aan wijnen die een mooie reflectie tonen van de passie voor het land, cultuur en alles wat Bosnië-Herzegovina te bieden heeft. Een must-try voor de wijnliefhebber en kenners.