Kleur

Diep goud-oranje met een levendige glans, ontstaan door 150 dagen schilweking in roestvrijstalen tanks met minimale zuurstofinvloed.

Geur

Zeer aromatisch en complex. Aroma’s van gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, kamille en honing komen direct naar voren. Op de achtergrond tonen van kruidige accenten, zachte florale nuances en een subtiele houttoets dankzij de rijping op Frans eiken en Bosnische acacia.

Smaak

Vol, gelaagd en zijdezacht van structuur. Door de lange maceratie heeft de wijn diepgang, maar blijft hij opmerkelijk vriendelijk en rond, zonder uitgesproken tannines. De houtopvoeding van 8 maanden geeft delicate hints van vanille, acaciahout, zachte kruiden en een elegante romigheid. Gedroogd fruit, citrus en een lichte nootachtige toets zorgen voor balans.

Afdronk

Lang en harmonieus, met warme kruidigheid, tonen van gedroogd fruit en een verfijnde houtimpressie die elegant nablijft.

Stijl & karakter

Een pure, ambachtelijk gemaakte orange wine die rijk is in aroma, geconcentreerd in smaak en toch verrassend soepel. De combinatie van lange schilweking en houtopvoeding maakt deze Žilavka Orange uniek: expressief, complex en klaar om direct te drinken.

Met 24 hectare wijngaarden die gelegen zijn op de beste microlocaties in Herzegovina. Vionica, Prenj en Pjana Brda zijn met de unieke bodem en leeftijd van de stokken uitermate geschikt voor Žilavka en Blatina.

Deze inheemse soorten zijn de basis voor de wijnen van Vina Rubis. Door deze inheemse druiven terug te laten komen in al hun expressie en omarmt door het unieke terroir maakt Vina Rubis wijnen die een geheel eigen karakter hebben, (bijna) niet te vergelijken met andere druivensoorten.

Ondersteund met de bekendere Chardonnay, Syrah en Cabernet Sauvignon biedt deze atrisan winery een breed scala aan wijnen die een mooie reflectie tonen van de passie voor het land, cultuur en alles wat Bosnië-Herzegovina te bieden heeft. Een must-try voor de wijnliefhebber en kenners.