Zilavka is een intrigerende wijn uit Bosnië en Herzegovina. Het aroma van deze wijn wordt gekenmerkt door frisse tonen van groene appel, citrus en een subtiele hint van bloemen. De smaak onthult een mooie balans tussen citrusachtige zuurgraad en de zachte, volle body van de wijn.

Er zijn ook smaakelementen van perzik en peer te ontdekken, waardoor de wijn een aangename
fruitige complexiteit krijgt. De afdronk is verfrissend en blijft elegant aanwezig, met een vleugje mineraliteit die kenmerkend is voor de terroir van Bosnië en Herzegovina.

Al met al is Zilavka een wijn die zeker de moeite waard
is om te proeven en te genieten.

Met 20 hectare wijngaarden die gelegen zijn op de beste microlocaties in Herzegovina. Vionica, Prenj en Pjana Brda zijn met de unieke bodem en leeftijd van de stokken uitermate geschikt voor Žilavka en Blatina.

Deze inheemse soorten zijn de basis voor de wijnen van Vina Rubis. Door deze inheemse druiven terug te laten komen in al hun expressie en omarmt door het unieke terroir maakt Vina Rubis wijnen die een geheel eigen karakter hebben, (bijna) niet te vergelijken met andere druivensoorten.

Ondersteund met de bekendere Chardonnay, Syrah en Cabernet Sauvignon biedt deze atrisan winery een breed scala aan wijnen die een mooie reflectie tonen van de passie voor het land, cultuur en alles wat Bosnië-Herzegovina te bieden heeft. Een must-try voor de wijnliefhebber en kenners.