Neus: Frisse turfrook, zilte zeelucht, hints van citrus en lichte kruiden.

Smaak: Droog en krachtig met lagen van rook, geroosterde eik, peper en een subtiele vanilletoets.

Afdronk: Lang en verwarmend, met een balans tussen turf, kruiden en een vleugje zilt.

Aan de zuidkust van het Schotse eiland Islay, waar zilte zeewind en turfrook samenkomen, ligt de iconische Lagavulin-distilleerderij. Sinds de oprichting in 1816 door John Johnston staat Lagavulin bekend om zijn krachtige, rokerige single malt whisky. De naam komt uit het Gaelic “Lag a’ Mhuilinn”, wat “holte bij de molen” betekent – een knipoog naar de historische ligging van de distilleerderij aan de Lagavulin Bay.

Door de eeuwen heen heeft Lagavulin een onwrikbare reputatie opgebouwd als een van de meest invloedrijke Islay-distilleerderijen. Het geheim? Turf, tijd en traditie. De combinatie van gerst, gedroogd boven turfvuren, een extreem langzame distillatie en rijping in eikenhouten vaten vlak bij de kust zorgt voor de kenmerkende Lagavulin-smaak: intens rokerig, complex en met een lange afdronk.