De Zilavka Selection uit Bosnië en Herzegovina is een uitmuntende wijn die getuigt van vakmanschap en zorgvuldige selectie.

Het aroma is verfijnd en intrigerend, met subtiele hints van rijpe peren en steenfruit, gevolgd door een vleugje vanille en mediterrane kruiden, dankzij de 10% rijping op Bosnisch eikenhout.

De smaak van deze wijn is vol en complex, waarbij de rijke tonen van perzik en abrikoos perfect in balans zijn met de houtinvloeden. De structuur is stevig en elegant, mede dankzij de selectie van de beste druiven van 70 jaar oude stokken.

De afdronk is lang en bevredigend, met een subtiele herinnering aan het Bosnische terroir en eenaangename frisheid.

 De Zilavka Selection is een ware traktatie voor liefhebbers van hoogwaardige wijnen, en belichaamt de rijke traditie en expertise van Bosnië en Herzegovina op het gebied van wijnbouw.

Met 20 hectare wijngaarden die gelegen zijn op de beste microlocaties in Herzegovina. Vionica, Prenj en Pjana Brda zijn met de unieke bodem en leeftijd van de stokken uitermate geschikt voor Žilavka en Blatina.

Deze inheemse soorten zijn de basis voor de wijnen van Vina Rubis. Door deze inheemse druiven terug te laten komen in al hun expressie en omarmt door het unieke terroir maakt Vina Rubis wijnen die een geheel eigen karakter hebben, (bijna) niet te vergelijken met andere druivensoorten.

Ondersteund met de bekendere Chardonnay, Syrah en Cabernet Sauvignon biedt deze atrisan winery een breed scala aan wijnen die een mooie reflectie tonen van de passie voor het land, cultuur en alles wat Bosnië-Herzegovina te bieden heeft. Een must-try voor de wijnliefhebber en kenners.