Numanthia Termanthia 2015
Termanthia staat bekend als het toppunt van kwaliteit uit de Toro-regio en is het pronkstuk van Bodega Numanthia. De extreem moeilijke weersomstandigheden in Toro, met weinig neerslag en extreme temperaturen, zorgen voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit, zij het in kleine hoeveelheden maar zeer geconcentreerd. Termanthia wordt geproduceerd volgens een zorgvuldig proces, waarbij de unieke terroir nauwkeurig wordt vastgelegd.
De druiven worden met de hand geoogst van een enkele biologische wijngaard met oude wijnstokken. Na een traditionele vinificatie en rijping van 22 maanden in nieuwe Franse eiken vaten, rijpt de wijn nog verder op fles zonder filtratie, resulterend in een zeldzame schat met een fluweelzachte elegantie en een indrukwekkende lengte.