Neus: Zachte rook, zeelucht, citrus en hints van druif

Smaak: Rijk en krachtig; turfrook en peper gecombineerd met subtiele zoetheid en fruitige Cognac-invloeden

Afdronk: Lang, warm en licht ziltig, met een verfijnde fruitige toets

De geschiedenis van Talisker begint in 1830, toen de broers Hugh en Kenneth MacAskill de distilleerderij oprichtten aan de oevers van Loch Harport op het ruige Isle of Skye in Schotland. Ze kozen deze afgelegen locatie vanwege de overvloed aan zuiver bronwater, turf en de nabijheid van de zee – elementen die vandaag de dag nog steeds het unieke karakter van Talisker bepalen.

In de beginjaren kende de distilleerderij de nodige uitdagingen. De afgelegen ligging maakte transport lastig, en er waren meerdere branden die de productie tijdelijk stillegden. Toch wisten de MacAskill-broers hun droom levend te houden: het creëren van een whisky die de wilde, ongetemde natuur van Skye weerspiegelt.

Door de decennia heen groeide Talisker uit tot een iconisch merk. In 1928 werd de kenmerkende worm tubs-condensatiemethode geïntroduceerd, die zorgt voor het volle, krachtige karakter van de whisky. Ook de vijf traditionele pot stills – met hun unieke vorm – dragen bij aan de rijke, rokerige smaak die Talisker zo onderscheidend maakt.

Vandaag de dag is Talisker de enige distilleerderij op Skye en wordt het wereldwijd geroemd om zijn maritieme stijl en stoere karakter. De combinatie van turfrook, subtiele ziltigheid en een vleugje peper maakt Talisker geliefd bij zowel kenners als avontuurlijke whiskydrinkers.