Abbotts & Delaunay Sauvignon Blanc uit Zuid-Frankrijk prikkelt de zintuigen met een levendig en fris karakter. Het aroma opent met intense tonen van sappige citrusvruchten, zoals limoen en grapefruit, vergezeld van hints van groene appel en verse kruiden. De smaak is verfrissend en knapperig, met levendige zuurgraad en tonen van exotisch fruit, perzik en een subtiele minerale toets.

De afdronk is langdurig en verkwikkend, waarbij de citrusaroma's subtiel blijven hangen en uitmonden in een elegante finale. Een Sauvignon Blanc die uitnodigt tot nog een slok.

Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar.

Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn eigen achternaam aan toe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen.

Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.