Grüner Veltliner is een wit druivenras dat oorspronkelijk uit Oostenrijk komt, waar het de meest aangeplante druivensoort is. De druif staat bekend om zijn unieke smaakprofiel, dat wordt gekenmerkt door zijn scherpe zuren, mineraliteit en een vleugje kruiden.

Grüner Veltliner druiven zijn typisch klein en rond, met een groengele kleur. Ze worden meestal eind september of begin oktober geoogst en vergist om de wijn te maken. De druiven staan bekend om hun hoge zuurgraad, die de wijn zijn knisperende, verfrissende smaak geeft. Grüner Veltliner wijnen worden ook gekenmerkt door hun bloemige, kruidige en soms kruidige tonen, zoals witte peper, vlierbloesem en limoenschil.

Een van de meest opmerkelijke regio's voor de productie van Grüner Veltliner is de regio Wachau in Oostenrijk. Hier wordt de druif verbouwd op terrasvormige wijngaarden langs de oevers van de Donau, en de wijnen uit deze regio staan bekend om hun rijke, complexe smaakprofielen.

Een andere regio die bekend staat om Grüner Veltliner is het Kamptal, waar de wijn wordt verbouwd op löss- en kiezelgrond. Deze wijnen worden gekenmerkt door een hoge zuurgraad, mineraliteit en een vleugje kruiden.

Grüner Veltliner is een veelzijdige wijn die goed samengaat met een verscheidenheid aan gerechten, van zeevruchten en vis tot pittige Aziatische gerechten en stevige vleesgerechten. Het is ook een uitstekende keuze om aan te nippen op een warme zomeravond of als aperitief.

Wil je zelf eens de smaak van Grüner Veltliner ervaren? Probeer dan onze Ferdinand Mayr Grüner Veltliner.

Kortom, Grüner Veltliner is een unieke witte wijndruif die oorspronkelijk uit Oostenrijk komt. Hij wordt gekenmerkt door zijn scherpe zuren, mineraliteit en een vleugje kruiden. Hij wordt verbouwd in verschillende regio's in Oostenrijk en elke regio geeft hem een uniek smaakprofiel. Het is een veelzijdige wijn die goed samengaat met verschillende gerechten, en hij is perfect om te drinken op een warme zomeravond of als aperitief. Als u de Grüner Veltliner nog niet heeft geprobeerd, is het zeker de moeite waard om hem te proeven!

 Bent u ook geïnteresseerd in andere wijnsoorten bekijk dan onze blogs over de chardonnay, sauvignon blanc en Cabernet Sauvignon.